秋の旬
2025.09.13更新
9月も中旬になりますが、まだまだ暑い日が続いていますね。
秋らしくなったとは言い難いですが、わたし的には「食欲の秋」だけはちゃんと秋らしくなっています
秋はたくさんの美味しい食材が旬をむかえます。
旬の食べ物は栄養満点ですのでたくさん食べて健康になりたいと思っています
野菜なら➧➧サツマイモ・キノコ類・かぼちゃ・じゃがいも・里芋
キノコ類にはビタミンB群やビタミンⅮ、カリウムなどの栄養素が含まれます。
サツマイモにはエネルギー源となる糖質が豊富で食物繊維やビタミンCが含まれています。
どちらも疲労回復を促し健康維持を助ける食材と言えます。
魚介類なら➧➧秋鮭・サンマ・秋サバ
DHA、EPA,カルシウムなどの栄養素が血流の促進や骨や歯の健康を維持します。
くだものなら➧➧ぶどう(シャインマスカット)・柿・梨・栗・りんご・イチジク
抗酸化作用のあるビタミンCやカロテンを多く含み免疫力をアップします。↺
食べ過ぎには気をつけたいですが、季節の変わり目は何かと体調を崩しやすいものです。
この時期にしっかり体力をつけておきたいですね!
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